FOOD COURT PASKOEN AKAN HADIR

Sebuah food court dengan konsep unik akan hadir di Pasar Festival yang akan berganti nama menjadi "Plaza Festival".Berlokasi di kawasan Epicentrum Kuningan Jakarta Selatan food court ini akan mengusung tema " Betawi Tempo Doloe " dengan menyajikan dekorasi dan suasana jaman kolonial di tanah Betawi.

Dengan luas 2.200 m2 Food Court yang diberi nama " Passer Koeningan " akan menyajikan aneka makanan tradisional Indonesia dan peranakan ( campuran ) yang telah dikenal oleh masyarakat di seluruh Indonesia.

Food Court ini akan diisi oleh 48 gerai dan captive marketnya terdiri dari karyawan perkantoran sekitar daerah kuningan dan didukung oleh 17 Tower apartemen taman rasuna yang tentunya menjadikan Food Court ini sebagai tempat usaha yang sangat menjanjikan.

Disamping tempatnya strategis area ini masuk kedalam komplek Epicentrum yang dikelola oleh Bakrie Group .Aneka fasilitas mengelilingi Food Court ini, maklum saja kerena berada di atas Pusat Olah Raga Sumantri Brodjonegoro dan Universitas Bakrie yang jumlah mahasiswanya +/- 3.000 orang.

Nah kita tunggu saja Food Court ini hadir ditengah-tengah persaingan industri Kuliner yang sedang mengeliat saat ini.

PT. GAIA MAHAGA BUANA sebagai pengelola Food Court akan memberikan yang terbaik kepada masyarakat yang menikmati makanan dan minuman di Food Court tersebut dengan suasana yang berbeda dan pelayanan yang profesional.

Indonesian Food

Sate Ayam, Nasi Lengko, Gado-Gado, Soto Madura

Makanan Asli Indonesia

Mencintai Indonesia bukan hanya dengan kekayaan alam dan kindahannya, tapi harus juga mencintai kulinernya...Masakan Indonesia saat ini sudah banyak dikenal oleh bangsa-bangsa lain di dunia ini.Bahkan ada yang di modifikasi dengan masakan asli bangsa tersebut.Contohnya Rendang yang dimodifikasi oleh Malaysia dengan aneka content.Sebagai bangsa tentu kita bangga dan juga waspada, karena tetangga kita itu sukanya mengaku-ngaku milik orang lain sebagai miliknya...

Marilah kita cintai masakan asli kita sendiri dengan mengembangkannya menjadi suatu bisnis waralaba yang mendunia seperti MC Donalds atau KFC..betapa bangganya kita bila salah satu produk kita seperti contoh masakan padang berada diseluruh negara...

Mengelola Food Court

Food Court adalah sebuah tempat makan yang terdiri dari counter-counter makanan yang menawarkan aneka menu yang variatif.Food Court merupakan area makan yang terbuka dan bersifat informal.Area ini biasanya berada di mal-mal atau pusat perbelanjaan,perkantoran modern dan universitas-universitas serta sekolah-sekolah yang modern.
Pemilik gedung biasanya mempekerjakan beberapa orang untuk mengelola dan menjalankan food court di gedung miliknya.Dalam pengelolaan ini pemilik gedung dapat juga memberikan penawaran kepada sebuah perusahaan pengelolaan property atau event organizer yang berpengalaman dalam mengelola Food Court.
Ada beberapa konsep dalam mengelola food court yaitu konsep fast food dan konsep table mener.
Konsep fast food adalah sebuah konsep dimana pengunjung diarahkan untuk langsung memesan makanan atau minuman di counter-counter yang siap melayani mereka.Produk-produk yang ditawarkan adalah produk-produk yang siap saji ( max 10 - 15 Mnt production and serving time).Biasanya lebih banyak di mal-mal yang sibuk dan di area perkantoran yang para pengunjungnya mempunyai waktu terbatas.Sedangkan Table mener adalah suatu konsep dimana pengelola memanjakan customer/pengunjung dengan melayaninya tanpa harus beranjak dari kursi.Waiter-waiter yang disediakan siap melayani pesanan anda dengan cepat dan penuh keramahan.Produk-produk yang disajikan juga adalah produk-produk yang terkadang membutuhkan waktu yang panjang dalam proses produksi sampai kepada penyajiannya. Biasanya food court dengan konsep ini berada di mal-mal yang dinamis .

The Street Food Evening Traders

In Indonesia, especially in big cities in several locations as places to sell food in the evening.

Food is presented foods which is the characteristic of a region or that have been common.Purpose sell them at night because people prefer to dine outside the home.With a very economical price and quality of the retaurant traders as traders sought to place the dinner.Once you try certainly will not regret because the price is much cheaper than you eat in the restaurant.

"WARUNG TEGAL"

When you're in Jakarta, Indonesia will see a place to sell food daily with a very cheap price which is called "Warung Tegal".The origin why Public Tegal called because of the food dish is typical of Tegal in Central Java.Places to eat this food provides a variety of day-to-day small and medium communities.

Ethnic presented any dish that is often cooked by people in the houses, with prices that are relatively inexpensive WarungTegal is favorite place for Small Peoples.When you come to big cities like Jakarta you will easily see this Warung Tegal.

HEALTHY SOUP WITH TUNA FISH CHEF DJOKO

Enjoying the soup is normal, but enjoy a healthy body soup is extraordinary.Soup with more diverse taste like natural foliage (leaf of citrus, basil) combination with other natural ingredients taste of the soup to make this soup is a refreshing, especially the contents of the soup, fresh tuna fish, make this soup special.According to the expert chef is cooking, Djoko Widodo the owner of Pondok Ikan Tuna stayed at Pasaraya Manggarai Food Court ,Tuna fish that live at deep sea and many of the Omega 3 good for the human body.Cooked with high temperature mixed various natural ingredients and makes the taste of favor and sour taste of the fruit caused by blimbing wuluh not make this soup does not smell .Chef Djoko shrewdness that has been in the culinary world almost 33 years old and open the tuna business since 11 years ago do not doubt this. All buyers at the counter will feel satisfied with the main menu, namely: "Tuna Steam Kuah Asam." Price is economical and of course does not contain cholesterol to make this type of soup are sought after.You want to try ..? Just come to Pondok Ikan Tuna Pasaraya Food Court Manggarai.And enjoy a menu of other tuna there.